40min
Por Ana Marques
Ingredientes (4 porções)
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4 filetes de linguado grandes
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Sal e pimenta
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Fio de cozinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece por temperar os filletes com sal e pimenta e aproveite para ligar desde já o forno a 180ºC.
- 2
Lave o limão, corte-o em 4 gomos, coloque 1 gomo em cima de cada filete, enrole, amarre com fio de cozinha e coloque em um tabuleiro.
- 3
Junte os alhos descascados e esmagados, polvilhe com o alecrim, regue com o azeite e leve ao forno durante 20 minutos, não esqueça de regar de vez em quando com o molho.
- 4
Retire do forno e sirva decorado a gosto acompanhado com legumes cozidos ou qualquer outra guarnição.
