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Assistir : Bolo de cenoura com aveia (sem farinha de trigo)
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40min
Por Rosilene Vasconcelos
Ingredientes (15 porções)
- 2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos
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1 xícara (chá) de óleo
-
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
-
3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farelo de aveia
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1 colher (sopa) de fermento em pó
-
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 xícara (chá) de leite
-
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de maragarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador.
- 2
Coloque em uma bacia e acrescente a aveia aos poucos misturando delicadamente com uma colher ou pão duro.
- 3
Por fim misture o fermento levemente.
- 4
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em forma untada com margarina.
- 5
O tempo pode variar de acordo com cada forno
- 6
Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até soltar do fundo da panela, aproximadamente 15 minutos.
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