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1h 10min
Ingredientes (25 porções)
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24 gemas
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500 g de açúcar
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180 g de manteiga
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200 ml de leite de coco
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100 g de coco ralado
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Quanto baste de sal
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200 g açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passar as gemas na peneira e bater na batedeira por 3 minutos, reserve.
- 2
Misturar em uma tigela o açúcar, a manteiga derretida e o leite de coco.
- 3
Acrescentar o coco ralado, as gemas e a pitada de sal.
- 4
Colocar em forminhas untadas com manteiga e povilhadas com açúcar.
- 5
Assar em banho maria por cerca de 50 minutos.
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