Ver todos os 38 comentários
1h 10min
Por Chef Luiz Paiva
Ingredientes (25 porções)
-
24 gemas
-
500 g de açúcar
-
180 g de manteiga
-
200 ml de leite de coco
-
100 g de coco ralado
-
Quanto baste de sal
-
200 g açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passar as gemas na peneira e bater na batedeira por 3 minutos, reserve.
- 2
Misturar em uma tigela o açúcar, a manteiga derretida e o leite de coco.
- 3
Acrescentar o coco ralado, as gemas e a pitada de sal.
- 4
Colocar em forminhas untadas com manteiga e povilhadas com açúcar.
- 5
Assar em banho maria por cerca de 50 minutos.
Comentários