Couve-flor de festa

Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia.

Escorrer e colocar em forma untada com margarina.

Acrescente o requeijão.

Bata os ovos com o queijo ralado e o cheiro verde.

Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor.

Coloque lascas grossas do queijo minas por cima.

Leve ao forno para gratinar.