Name: Lasanha de aipim
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de aipim; 400 g de queijo mussarela; 400 g de presunto; 1 pote de requeijão cremoso; 400 g de bacon; 1 litro de leite; 4 colheres de manteiga; 2 colheres de queijo ralado

Ingredientes (10 porções)

1 kg de aipim
400 g de queijo mussarela
400 g de presunto
1 pote de requeijão cremoso
400 g de bacon
1 litro de leite
4 colheres de manteiga
2 colheres de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque para cozinhar o aipim na panela de pressão por cerca de 20 minutos.
2
Depois de cozido e bem molinho, escorra o aipim e separe as raízes.
3
Bata no liquidificador com um pouco de leit.
4
Após esse processo ficará como um pirão.
5
Leve ao fogo em uma panela o leite, a manteiga, o queijo ralado e o aipim, mexa bem para não grudar no fundo.
6
Quando já estiver formando as bolhas de ar retire do fogo.
7
Em um refratário faça uma camada de pirão de aipim, depois de queijo, presunto, bacon e requeijão, faça esse processo até o termino do pirão.
8
Leve ao forno por cerca de 10 minutos.