Antepasto de pimentão
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 Por Fernanda

Ingredientes (20 porções)

  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • cebola1/2 cebola grande picada em rodelas
  • alho2 dentes de alho
  • azeite3 colheres de azeite
  • tomate2 tomates picados
  • molho shoyuShoyu
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • pimenta calabresaPimenta calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira colocar o azeite, o alho e a cebola para fritar.

  2. 2

    Adicione os pimentões picados em cubinhos e regue a mistura com shoyu.

  3. 3

    Deixe fritar em fogo baixo.

  4. 4

    Quando a mistura já tiver murchado, coloque o tomate e tempere com as pimentas-do-reino e calabresa.

  5. 5

    Adicione mais shoyu para salgar.

  6. 6

    Tampe e deixe cozinhar para secar.

  7. 7

    Sirva com pão italiano.

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