Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
- 1
Para o creme de chocolate:
Em uma panela misture 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite e 5 colheres de achocolatado. Em uma vasilha dissolva 1 colher e 1/2 (sopa) de amido de milho em 1/2 lata de leite.
- 2
Junte esse amido na panela e leve ao fogo até engrossar e formar um creme.
- 3
Despeje em um refratário e espere esfriar.
- 4
Enquanto isso corte os Bis em fatias finas e reserve.
- 5
Para o creme branco:
Em uma panela misture uma lata de leite condensado, 2 latas de leite, 3 gemas peneiradas, 1 colher de chá de essência de baunilha.
- 6
Em uma vasilha dissolva 1 colher e 1/2 (sopa) de amido de milho em 1/2 lata de leite.
- 7
Junte esse amido na panela e leve ao fogo até engrossar e formar um creme.
- 8
Cobertura:
Bata 3 claras em ponto de neve e acrescente, mexendo delicadamente, 1 lata de creme de leite sem soro.
- 9
Montagem:
No refratário com o creme de chocolate já frio, acrescente por cima o bis cortado, o creme branco já frio e a cobertura.
- 10
Decore como desejar.
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Informações adicionais
Dicas de Decoração: pau de canela, morango, raspas de chocolate branco e preto, raspas de limão, bis inteiro etc.
