Name: Mousse de Uva
Prep time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 caixas de gelatina de uva; 6 claras em neve; 8 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro gelado; 2 copos de suco de uva ou uma garrafa de suco; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de maizena

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Por Ana Keila Antunes Ribeiro Salles

Ingredientes (12 porções)

2 caixas de gelatina de uva
6 claras em neve
8 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro gelado
2 copos de suco de uva ou uma garrafa de suco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 10min

1
Bata as claras em neve e misture o açúcar aos poucos.
2
Acrescente a gelatina dissolvida em 1 xícara de água quente.
3
Por último, misture o creme de leite.
4
Coloque em uma forma de buraco untada com óleo (milho) no congelador por 3 horas.
5
Para a calda, misture o suco, o açúcar e a maizena, engrosse no fogo e sirva frio sobre a gelatina.

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