Name: Bombocado rápido de pão amanhecido
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar; 2 colheres (sopa) de água quente; 3 pães franceses amanhecidos; 4 ovos; 4 xícaras de leite; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 50 g de queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar
2 colheres (sopa) de água quente
3 pães franceses amanhecidos
4 ovos
4 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Derreta o açúcar numa panela e acrescente a água quente aos poucos e com cuidado, deixe terminar de derreter.
2
Caramelize uma fôrma de pudim e reserve.
3
Pique os pães e coloque no fundo da fôrma.
4
Bata o restante dos ingredientes e jogue por cima do pão, deixe descansar por aproximadamente 20 minutos para que o pão fique bem molhado.
5
Asse em banho-maria com o forno pré-aquecido a 150º, por aproximadamente 40 minutos, ou até que espetando um garfo, ele saia seco.

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