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Frango ao leite de coco
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Avatar de Ana Keila Antunes Ribeiro Salles
Por Ana Keila Antunes Ribeiro Salles

Ingredientes (8 porções)

  • coxa e sobrecoxa de frango1 kg de coxa e sobre coxa
  • 1 garrafa de leite de coco média
  • tomate pelado1/2 kg de tomate sem pele
  • cebola1/2 kg de cebola
  • Cheiro verde e temperos a gosto
  • farinha de trigo3 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogar os pedaços de frango com todos os temperos.

  2. 2

    Quando estiverem macios, coloque em um pirex só o frango.

  3. 3

    Bata no liquidificador o molho que restou na panela já frio com as 3 colheres de farinha de trigo.

  4. 4

    Despeje o creme sobre os pedaços de frango já no pirex, por último despeje o leite de coco.

  5. 5

    Leve ao forno até borbulhar.

  6. 6

    Servir com arroz branco.

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