Name: Frango empanado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de sobrecoxas; 4 dentes de alhos socados; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; 250 g de margarina; 500 g de farinha de rosca; 1 pacotinho de creme de cebola

Ingredientes (8 porções)

1 kg de sobrecoxas
4 dentes de alhos socados
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
250 g de margarina
500 g de farinha de rosca
1 pacotinho de creme de cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Tempere o frango de véspera, utilizando o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Misture a farinha de rosca com o creme de cebola e reserve.
3
Em uma frigideira derreta a margarina e apague o fogo.
4
Passe um pedaço de frango temperado de cada vez na margarina derretida
5
Em seguida passe na mistura reservada de farinha de rosca com creme de cebola, deixando-o coberto por inteiro.
6
Arrume os pedaços de frango empanados em um refratário ou forma.
7
No final, espalhe a margarina derretida que sobrar sobre os pedaços de frango.
8
Leve ao forno pré-aquecido para assar, em temperatura média, por volta de 180º.
9
O frango deve ficar no forno por mais ou menos 60 minutos.
10
Aos 30 minutos vire os pedaços de frango para que eles fiquem crocantes por inteiro.

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