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Tarte de pão
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Por Paula

Ingredientes (8 porções)

  • 200 g de miolo de pão
  • açúcar500 g de açúcar
  • leite1 litro de leite quente
  • gema de ovo8 gemas
  • 300 g de massa folhada congelada
  • Umas gotas de essência de baunilha
  • uva-passaPassas a gosto
  • manteigaManteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe a massa folhada descongelar em temperatura ambiente, coberta com um pano úmido.

  2. 2

    Deite o leite quente sobre o miolo de pão, junte umas gotas de essência de baunilha e leve ao fogo até ferver.

  3. 3

    Tire do fogo, coloque o açúcar e as gemas batidas e volte ao fogo, mexendo até engrossar.

  4. 4

    Tire do fogo e adicione as passas.

  5. 5

    Unte a forma de tarte.

  6. 6

    Abra a massa folhada com o rolo, depois transfira a massa para a forma de tarte, coloque o recheio e leve ao forno.

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