20min
Ingredientes (8 porções)
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200 g de miolo de pão
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500 g de açúcar
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1 litro de leite quente
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8 gemas
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300 g de massa folhada congelada
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Umas gotas de essência de baunilha
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Passas a gosto
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Manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a massa folhada descongelar em temperatura ambiente, coberta com um pano úmido.
- 2
Deite o leite quente sobre o miolo de pão, junte umas gotas de essência de baunilha e leve ao fogo até ferver.
- 3
Tire do fogo, coloque o açúcar e as gemas batidas e volte ao fogo, mexendo até engrossar.
- 4
Tire do fogo e adicione as passas.
- 5
Unte a forma de tarte.
- 6
Abra a massa folhada com o rolo, depois transfira a massa para a forma de tarte, coloque o recheio e leve ao forno.