Bolo de Fubá com Laranja

Peneire na mesma vasilha o fubá, o açúcar e a farinha de trigo, misture bem estes ingredientes secos na vasilha com uma colher e reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o suco de laranja, ainda com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos os ingredientes secos, deixe bater por mais 5 minutos.

Por último acrescente o fermento em pó peneirado e apenas mexa com uma colher ou uma espátula.

Coloque a massa em forma retangular (30x20 cm) untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos.

Depois de assado, assim que desligar o forno retire o bolo ainda quente e peneire açúcar refinado por cima, espere esfriar e sirva.