Name: Sorvete caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 lata de leite vaca (medidas na lata do leite condensado); 3 ovos; 1 colher (chá) de amido de milho; 3 colheres (chá) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite; 4 colheres (chá) de açúcar

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Por Joseane Maria da Silva

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
2 lata de leite vaca (medidas na lata do leite condensado)
3 ovos
1 colher (chá) de amido de milho
3 colheres (chá) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
4 colheres (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca, as gemas, o amido de milho e o chocolate em pó. Deixe ferver, sempre mexendo para não empelotar.
2
Quando engrossar e ficar com a aparência de um mingau, desligue o fogo e deixe esfriar.
3
Quando estive frio coloque em um recipiente de vidro e reserve.
4
Bata o creme de leite, as claras e o açúcar no liquidificador até virar um liquido homogêneo.
5
Despeje em cima do mingau já frio.
6
Leve ao freezer até endurecer.