30min
Por Ana Beatriz
Ingredientes (5 porções)
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2 e meia colheres (chá) de sal
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1 e meia colher (sopa) de manteiga
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100g de bacon pecado
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1 cenoura média em cubinhos
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Ervilhas frescas pré-cozidas, a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o alho, 2 colheres (chá) de sal e o sazón e deixe tomar gosto por15 minutos.
- 2
Em fogo alto, derreta porções de manteiga e frite os filés, aos poucos, até que dourem.
- 3
Reserve aquecido.
- 4
À parte, doure o bacon em fogo alto por 5 minutos, junte a cenoura e refogue por 5 minutos.
- 5
Acrescente a ervilha, o palmito e o sal restante e cozinhe mexendo delicadamente por 2 minutos.
- 6
Sirva os filés com os vegetais.
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