Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos (separar as claras); 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 2 copos de açúcar; 3 copos de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 e meia colher (sopa) de fermento; 6 bananas; Canela a gosto; 1 e 1/2 copos de açúcar para caramelizar a forma

Ingredientes (20 porções)

3 ovos (separar as claras)
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
1 e meia colher (sopa) de fermento
6 bananas
Canela a gosto
1 e 1/2 copos de açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras e reserve.
2
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga, em seguida coloque a farinha, o leite e bata por 4 minutos na batedeira.
3
Retire e coloque delicadamente as claras em neve e por último o fermento.
4
Caramelize a forma com o açúcar sem água (coloque o açúcar direto na assadeira e derreta no fogo.
5
Corte as bananas em tiras ou rodelas e coloque sobre a calda, em seguida despeje a massa sobre as bananas.
6
Leve para assar por 25 minutos.