Name: Batatinha sublime
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 batatas inglesas descascadas e cozidas em água e sal; 1 cebola média cortada e rodelas finas; 100 ml de óleo de soja; 1 xícara de salsinha picada; 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de maioneses; 1 colher (sobremesa) de orégano; 1 dente de alho bem socado

Batatinha sublime

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Por Fatima Cidreira

Ingredientes (6 porções)

8 batatas inglesas descascadas e cozidas em água e sal
1 cebola média cortada e rodelas finas
100 ml de óleo de soja
1 xícara de salsinha picada
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de maioneses
1 colher (sobremesa) de orégano
1 dente de alho bem socado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a batata em rodelas grossas, arrume em uma travessa e reserve.
2
Em uma caçarola frite as rodelas da cebola no óleo pré-aquecido, mexendo sempre para que fique uniforme.
3
Deixe-as bem fritinhas, mas tome cuidado para não queimar.
4
Espalhe a fritura por cima da batata e salpique a salsinha por toda travessa.
5
Em um recipiente a parte, misture os ingredientes restantes e regue as batatas.
6
Esta receita é indicada para entrada.