Name: Escondidinho especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 300g de carne moída; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 250g de abóbora em cubos; 1 stick de Caldo em Pó MAGGI GOODLIGHT de Carne; 6 colheres (sopa) de purê de tomate; 1 colher (sopa) de salsa picada; 300g de mandioca descascada; 1 caixinha de SOLLYS Creme de Soja; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

300g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
250g de abóbora em cubos
1 stick de Caldo em Pó MAGGI GOODLIGHT de Carne
6 colheres (sopa) de purê de tomate
1 colher (sopa) de salsa picada

Cobertura

300g de mandioca descascada
1 caixinha de SOLLYS Creme de Soja
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar.
2
Junte a cebola, a abóbora, o purê de tomate, 1/2 xícara (chá) de água e Caldo em Pó MAGGI.
3
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até secar a água.
4
Coloque a carne em um refratário (22x35 cm), polvilhe a salsa e reserve.
5
Em uma panela, cozinhe a mandioca em água fervente.
6
Escorra a água e passe por um espremedor de batatas.
7
Misture com o Creme de Soja e o sal.
8
Coloque sobre a carne e polvilhe o queijo ralado.
9
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.