Name: Pudim gelado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 1 litro de leite; 1 lata de creme de leite; 5 ovos; 5 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres de açúcar; 3 colheres de Nescau; 3 colheres de leite

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite moça
1 litro de leite
1 lata de creme de leite
5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar

Calda do pudim

3 colheres de açúcar
3 colheres de Nescau
3 colheres de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque as gemas o leite condensado e o leite, em uma panela e lave ao fogo, até começar ferver, tire do fogo.
2
Bata as claras em neve bem firme com o açúcar.
3
Misture a clara em neve com o creme de leite e em seguida misture no creme com cuidado e delicadeza.
4
Calda:
Misture todos os ingredientes em uma panela derreta tudo por 10 minutos espalhe na forma.
5
Em seguida coloque o creme por cima.
6
Leve ao congelador por 6 horas.
7
Tem que ser no congelador, o bom é fazer de um dia para o outro.
8
Desenforme e sirva, parece sorvete.