Name: Molho de cebola para acompanhamento.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 8 cebola grades; 2 xícaras de vinagre branco; 1 xícara de azeite de preferência extra virgem; Sal a gosto; 1/4 xícara de orégano; 1/2 litro de água

@ Katia Prado Zanata Queiroz

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Por Fernanda Barros

Ingredientes (24 porções)

8 cebola grades
2 xícaras de vinagre branco
1 xícara de azeite de preferência extra virgem
Sal a gosto
1/4 xícara de orégano
1/2 litro de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as cebola a "juliana" no sentido comprimento da cebola, em fatias finas.
2
Coloque na panela junto com a água, o vinagre e o sal, deixe cozinhar por 20 minutos, ou até as cebolas ficarem meio transparentes.
3
Retire-as, deixe amornar, acrescente o azeite e o orégano, misture bem.
4
Conserve na geladeira.
5
Essa receita vai muito bem com um churrasco ou com um assado.