Ingredientes (8 porções)
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1 xícara maionese
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4 xícaras suco de laranja natural
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Alho fatiado
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Modo de preparo
- 1
Pegue os pedaços de frango e coloque um pouco de sal.
- 2
Passe a maionese em todo o frango esfrengando bem.
- 3
Esprema as laranjas, misturando com o sal, a pimenta, a cebola picada, o curry e outros temperos que quiser.
- 4
Coloque os pedaços de frango na vasilha que vai assar colocando um ao lado do outro.
- 5
Despeje o suco de laranja com os tempero sobre os pedaços.
- 6
Pegue os cubos de caldo de galinha e com uma faquinha, raspando de modo que eles irão esfarelando sobre o frango.
- 7
Corte as tiras de bacon e espete com um palito sobre cada pedaço.
- 8
Leve para assar, regando de vez em quando com o caldo de laranja.
- 9
Estando cozido o frango, retire um pouco o caldo da assadeira e deixe a pele do frango tostar.
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Informações adicionais
Obs.: Quanto mais o frango ficar de molho no caldo da laranja, mais gostoso ficará, pode ser de um dia para o outro.
A quantidade dos temperos varia de acordo com o paladar.
Também pode colocar batatas descascadas para assar junto com o frango, ficarão muito gostosas.
Pode fazer só com peito de frango , que ficará bem úmido e saboroso.
Tomei por base 1 1/2 de frango em pedaços, mas poderá de fazer com a quantidade que se quiser só diminuindo os temperos .
