Name: Frango com gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango sem sem pele e sem osso; 1 colher (sopa) de gengibre picado; Suco de 2 limões; 1 cenoura média picada; 1 cebola pequena picada; 1 tomate picado sem sementes; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal a gosto

@ Leandro Escaldelai

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Por Leandro Escaldelai

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango sem sem pele e sem osso
1 colher (sopa) de gengibre picado
Suco de 2 limões
1 cenoura média picada
1 cebola pequena picada
1 tomate picado sem sementes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o peito de frango em cubos de aproximadamente 2 cm.
2
Tempere com o gengibre, o limão e o sal.
3
Deixe descansar por 2 horas.
4
Refogue a cebola com o azeite.
5
Adicione o tomate e a cenoura e deixe em fogo baixo por cinco minutos.
6
Adicione o frango e deixe cozinhar até secar toda a água da panela.

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