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Frango com gengibre
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Frango com gengibreFrango com gengibre@ Leandro Escaldelai
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Por Leandro Escaldelai

Ingredientes (4 porções)

  • 1 peito de frango sem sem pele e sem osso
  • gengibre1 colher (sopa) de gengibre picado
  • limãoSuco de 2 limões
  • cenoura1 cenoura média picada
  • cebola1 cebola pequena picada
  • tomate1 tomate picado sem sementes
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o peito de frango em cubos de aproximadamente 2 cm.

  2. 2

    Tempere com o gengibre, o limão e o sal.

  3. 3

    Deixe descansar por 2 horas.

  4. 4

    Refogue a cebola com o azeite.

  5. 5

    Adicione o tomate e a cenoura e deixe em fogo baixo por cinco minutos.

  6. 6

    Adicione o frango e deixe cozinhar até secar toda a água da panela.

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