Yakissoba

Ingredientes

• 500 g de macarrão para Yakissoba ou 500 gr de macarrão tipo espaguete
• 1 cenoura média cortada em cubos
• 1/2 pimentão (pode ser utilizado qualquer cor, mas o vermelho irá destacar mais seu prato)
• 1/2 couve flor ou brócolis (pode ser utilizado os 2)
• 200 g de vagem cortada em tamanhos de 2 cm
• 300 g de repolho cortado em fatias bem finas (2 punhados bem generosos)
• 300 g de carne bovina magra cortada em cubos (coxão mole, patinho, filé mignon)
• 300 g de peito de frango cortado em cubinhos
• 2 colheres de ( sopa) de amido de milho (maizena)
• 1 colher de (sopa) de açucar cristal
• 1 tablete de caldo de legumes (caso queira acentuar o sabor dos legumes)
• 1 tablete de caldo de carne (caso queira acentuar o sabor das carnes)
• 1 xícara de shoyu (pode ser utilizado molho pronto para Yakissoba neste caso utilize 3 xícaras)
• Água
• Sal a gosto
• Legumes picados em cubos a gosto (chuchu, batata etc)
• Pimenta-do-reino a gosto