30min
Ingredientes (4 porções)
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1 peito de frango cortado em bifes ou quadradinhos
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1 pimentão vermelho e 1 verde em tirinhas
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1 cebola cortada em 4 e "despetalada"
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Cebolinha e salsinha picadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
frite em óleo as batatas e reserve.
- 2
Tempere os peitos com o alho, 1 colher rasa de shoyu e 1 colher bem cheia de mostarda.
- 3
Se preferir, coloque um pouco de fondor ou caldo de galinha.
- 4
Deixe marinando enquanto frita as batatas e faz o arroz branco (para acompanhar). em uma frigideira, frite os peitos na margarina.
- 5
Reserve.
- 6
Coloque na mesma frigideira o resto onde os peitos ficaram marinando, o suco e os legumes.
- 7
deixe cozinhar por uns 5 minutos (não cozinha muito, tem que ficar crocante), até reduzir pela metade o suco.
- 8
Desligue, arrume num pirex os peitos e jogue esse molho por cima.
- 9
Sirva com a batata palha e o arroz branco.
Informações adicionais
Obs.: Cuidado ao colocar o fondor ou caldo de galiha, já que o shoyu tem sal.
