Name: Moqueca de peixe com camarão by Roseli
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peixe médio (pescada); 1 kg de camarão; 2 cebolas picadas; 1 azeite de dendê pequeno; 2 leites de coco; 1 pacote de farinha de rosca; Pimenta calabresa, colorau e sal a gosto; Cheiro verde

Ingredientes (10 porções)

1 peixe médio (pescada)
1 kg de camarão
2 cebolas picadas
1 azeite de dendê pequeno
2 leites de coco
1 pacote de farinha de rosca
Pimenta calabresa, colorau e sal a gosto
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque a farinha de rosca e acrescente água até inchar tudo, depois acrescente os leites de coco e deixe descansar.
2
Leve ao fogo outra panela, frite as cebolas no azeite de dende, depois coloque o camarão, a pimenta calabresa e o colorau e deixe fritar para o camarão pegar tempero.
3
Após isso coloque a mistura da outra panela e deixe ferver.
4
Se estiver muito grosso coloque mais um pouco de água.
5
Depois de ferver coloque o peixe e deixe cozinha.
6
Experimente se está bom de sal, por último coloque o cheiro verde e sirva bem quente.