Ingredientes (12 porções)
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1 lata grande de goiabada
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1 garrafa de leite de coco grande
Modo de preparo
- 1
Separe as claras e bata em ponto de neve bem firme, coloque o açúcar colher por colher e bata por 3 minutos, ou até ficar bem cremoso.
- 2
Acrescente as gemas e misture bem, diminua a velocidade da batedeira e coloque a farinha de trigo, sempre colher por colher, e por ultimo o pó royal.
- 3
Coloque em assadeira média redonda e untada.
- 4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Recheio:
Coloque os cremes de leite no liquidificador e acrescente aos poucos a goiabada já picada.
- 6
Bata até ficar bem cremoso.
- 7
Se preferir coloque a goiabada aos poucos, prove até ficar ao seu gosto (mais fraco ou mais forte o sabor).
- 8
Coloque em uma travessa e leve ao freezer por uns 30 minutos ou mais, até ficar bem firme e bem gelado.
- 9
Depois de pronto parta a torta em 2 camadas, molhe as camadas com o leite de coco e recheie com o creme bem gelado.
- 10
Prepare o chantilly conforme o modo de preparo que vem na embalagem, cubra toda a torta e decore com cerejas e coco ralado.
- 11
Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas, ou até ficar bem gelado.
