Name: Broa de queijo com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 350 g de queijo ralado; 350 g de coco ralado; 300 g de farinha de trigo; 300 g de fubá; 1 kg de açúcar refinado; 15 ovos; 100 g margarina; 50 g de fermento; 1 litro de leite

Broa de queijo com coco

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Por RÔMULO A. S. SILVA

Ingredientes (24 porções)

350 g de queijo ralado
350 g de coco ralado
300 g de farinha de trigo
300 g de fubá
1 kg de açúcar refinado
15 ovos
100 g margarina
50 g de fermento
1 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma bacia, misture todos os ingredientes, por último o leite, depois o fermento.
2
Coloque em forma de 40x60 cm, untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno à 180ºC, por 45 minutos, ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.