Name: Bolo de mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 600 g de mandioca crua, picada; 3 copos americanos de leite; 1 copo americano de óleo; 4 ovos; 2 copos e 1/2 (americano) de açúcar; 1 copo (americano) de farinha de trigo; 1 pacote de 100 g de queijo ralado; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 1 colher de sopa cheia de fermento em pó químico

Ingredientes (30 porções)

600 g de mandioca crua, picada
3 copos americanos de leite
1 copo americano de óleo
4 ovos
2 copos e 1/2 (americano) de açúcar
1 copo (americano) de farinha de trigo
1 pacote de 100 g de queijo ralado
1 pacote de 100 g de coco ralado
1 colher de sopa cheia de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Por de lado o coco, o queijo, e o pó royal.
2
Bater os ingredientes no liquidificador, depois despejar em uma tigela, e acrescentar os demais ingredientes, mexer delicadamente.
3
Untar uma assadeira com margarina e farinha.
4
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.