1h 30min
Por Simone Sperduto
Ingredientes (6 porções)
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2 tabletes de caldo de arroz Knorr
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1 cebola grande (cortada em rodelas grandes)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, doure a linguiça no azeite.
- 2
Acrescente o caldo knorr, a cebola e o coentro.
- 3
Em seguida, coloque a água e tampe a panela.
- 4
Quando a panela começar a chiar, deixe por mais 10 minutos e desligue.
- 5
Reserve uma parte do caldo e com outra parte cozinhe a batata descascada e cortada em rodelas até ficarem bem molinhas.
- 6
Passe as batatas no liquidificador ou em um espremedor de batatas e junte em uma outra panela ao caldo reservado.
- 7
Deixe ferver sempre mexendo e desligue o fogo.
- 8
Coloque a couve e o sal, tampe a panela e deixe alguns minutos.
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