Assistir : Caldo verde light
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1h
Ingredientes (6 porções)
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2 unidades de couve-flor
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4 unidades de couve manteiga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar.
- 2
Salgue a gosto e cozinhe com pouca água.
- 3
Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito.
- 4
Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada a mineira).
- 5
Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha.
- 6
Não coloco carne e salgados, pois é light
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