Name: Arroz rico em vitaminas da Ana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres de óleo; 2 xícaras de arroz; Alho; Cebola; 2 mandioquinhas; 1/2 chuchu; 1 beterraba pequena; Algumas folhas de couve; 1 cenoura média; 1 litro e 250 ml de água quente

Arroz rico em vitaminas da Ana

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Por Ana Paula Dias

Ingredientes (6 porções)

2 colheres de óleo
2 xícaras de arroz
Alho
Cebola
2 mandioquinhas
1/2 chuchu
1 beterraba pequena
Algumas folhas de couve
1 cenoura média
1 litro e 250 ml de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque em uma panela o óleo, doure a cebola, o alho e quando estiverem dourados acrescente os legumes lavados e picados.
2
Acrescente o arroz, doure mais um pouco.
3
Acrescente primeiro 1 ltiro de água e tampe.
4
Quando começar a ouvir os estalinhos coloque mais o restante da agua os 250 ml e tampe novamente, lembrando que quando tampa ferve mais rápido, fique de olho.