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Rosquinha de Nata
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Rosquinha de Nata
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Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Cleuma
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Tereza Cristina da Silva
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Tereza Cristina da Silva
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Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Celia
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Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Cleuma
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Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Karyna Coutinho
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Dani
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Samara Andrade
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Leticia De Oliveira
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Márcia Zezinho Rodrigues
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ GEISIANE
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Ana Paula Rodrigues
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Andréa Pimenta
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Bruna Camargo Foroni
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Priscila Damásio
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Alba Camila
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Rosana Nichols
Rosquinha de NataRosquinha de Nata@ Andreia Receitad
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T
Por Tereza Cristina da Silva

Ingredientes (14 porções)

  • nata de leite2 copo (americano) de nata
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • açúcar1 ½ xícara chá de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • ovo1 ovo
  • fermento em pó químico2 colher de sopa de fermento em pó para bolo
  • farinha de trigoFarinha de trigo até o ponto de enrolar
  • 1 prato com açúcar cristal para passar um dos lado das rosquinhas

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela adicione a nata, a manteiga, o açúcar, e o ovo, misture bem até o açúcar dissolver.

  2. 2

    Em seguida adicione o sal, o fermento e por último acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando bem com a mão, até que a massa solte da mão e esteja no ponto de enrolar.

  3. 3

    Pegue pequenas porções da massa e enrole no formato de bolinha, depois no formato de canudinho e trance a rosquinha.

  4. 4

    Assim que trançar passe um lado da rosquinha em um prato com açúcar, coloque em uma fôrma untada com óleo, com o lado do açúcar para cima.

  5. 5

    Leve para assar em forno médio até dourar.

  6. 6

    Retire as rosquinha ainda quente pois se esfriar elas grudam na fôrma, utilize uma espátula para facilitar.

  7. 7

    Depois de fria guarde em potes com tampa elas duram 15 dias se bem conservadas.

Informações adicionais

Dicas: utilizei nata caseira, quando ferver o leite espere esfriar e retire a nata que fica por cima coloque em um pote plástico e guarde no congelador até juntar a quantidade desejada. Antes de fazer as rosquinha descongele bem a nata. Não precisa untar a mão para enrolar as rosquinhas. Enrole as rosquinha iguais para evitar que umas asse primeiro que as outras. Se preferir enrole igual nhoque e corte os quadradinhos. Se desejar abra a massa com um rolo, corte em círculos e recheio com geléia de goiabada aperte bem a massa para fechar.

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