Name: Batata bomba recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 batatas grandes; 100 g de bacon; 100 g de linguiça calabresa; 300 g de queijo mussarela; 200 g de tomate picado; 200 g de pimentão picado; 200 g de queijo parmesão; 100 g de batata palha; 5 g de manjericão; 2 latas de creme de leite; 5 colheres de azeite; Sal a gosto

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Por Gabrielle

Ingredientes (12 porções)

12 batatas grandes
100 g de bacon
100 g de linguiça calabresa
300 g de queijo mussarela
200 g de tomate picado
200 g de pimentão picado
200 g de queijo parmesão
100 g de batata palha
5 g de manjericão
2 latas de creme de leite
5 colheres de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela cozinhe as batatas.
2
Em seguida coloque a lingiça e o bacon para fritar.
3
Em um recipiente coloque tomate, pimentão, manjericão e a batata palha.
4
Mexa bem.
5
Coloque todos os ingredientes já prontos juntos e acrescente o creme de leite, azeite e sal.
6
Leva ao fogo por 5 minutos (menos a batata cozida).
7
Em seguida fure a batata e coloque o queijo parmesão e a mussarela.
8
Coloque o recheio e tampe com pedaços de batata cozida.
9
Coloque no micro-ondas por 5 minutos, jogue azeite por cima e sirva.