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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 250 ml de água
  • 4 fatias de bisteca suína
  • 1/2 litro de leite
  • Cominho, sal, pimenta-do-reino
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • óleo para fritar
  • Molho de tomate de sua preferência
  • Mussarela ralada

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as bistecas por 10 minutos na panela de pressão.
  2. Em uma tigela junte o sal, leite com o cominho e a pimenta, mergulhe as fatias de bisteca e deixe marinar por 1 hora.
  3. Passe as bistecas na farinha de trigo e frite no óleo, depois de frito reserve.
  4. Em uma panela faça o molho de sua preferência coloque as fatias de bisteca em cima do molho, em seguida junte a mussarela ralada.
  5. Sirva com arroz branco.

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