Name: Bisteca ao molho de tomate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 ml de água; 4 fatias de bisteca suína; 1/2 litro de leite; Cominho, sal, pimenta-do-reino; 1 xícara de farinha de trigo; óleo para fritar; Molho de tomate de sua preferência; Mussarela ralada

@ Sabrina Franco Gusmão

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Por Talita palmeira

Ingredientes (4 porções)

250 ml de água
4 fatias de bisteca suína
1/2 litro de leite
Cominho, sal, pimenta-do-reino
1 xícara de farinha de trigo
óleo para fritar
Molho de tomate de sua preferência
Mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as bistecas por 10 minutos na panela de pressão.
2
Em uma tigela junte o sal, leite com o cominho e a pimenta, mergulhe as fatias de bisteca e deixe marinar por 1 hora.
3
Passe as bistecas na farinha de trigo e frite no óleo, depois de frito reserve.
4
Em uma panela faça o molho de sua preferência coloque as fatias de bisteca em cima do molho, em seguida junte a mussarela ralada.
5
Sirva com arroz branco.