Name: Bolo de arroz
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 copos de arroz; 3 colheres de óleo; 500 g de carne moída; 1 lata de ervilhas; 1/2 xícara de molho pronto (a gosto); 100 g de azeitonas verdes; 50 g azeitonas pretas; 4 colheres de queijo ralado; 1 cebola inteira; 3 dentes de alho grande; 4 colheres de salsa picada; Sal a gosto; Água fervida o quanto baste

Ingredientes (5 porções)

2 copos de arroz
3 colheres de óleo
500 g de carne moída
1 lata de ervilhas
1/2 xícara de molho pronto (a gosto)
100 g de azeitonas verdes
50 g azeitonas pretas
4 colheres de queijo ralado
1 cebola inteira
3 dentes de alho grande
4 colheres de salsa picada
Sal a gosto
Água fervida o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma panela refogue o arroz com óleo, alho, sal a seu gosto e reserve (sem água).
2
Em outra panela refogue a carne moída com alho, a cebola ,salsa e sal a seu gosto.
3
Em uma panela sem alça faça o seguinte: no fundo coloque as azeitonas, por cima a ervilha, carne moída refogada, o queijo ralado, molho pronto e por último o arroz.
4
Aperte o arroz até ver que ficou bem firme, coloque bem devagar a água quente.
5
Acenda o fogo deixe cozinhar assim que o arroz estiver pronto, ou seja, cozido.
6
Desligue o fogo e deixe dar uma secada.
7
Pegue um pirex grande, coloque em cima da panela e vire.
8
Vai sair como um bolo recheado, decore em volta a seu gosto.
9
Sirva com saladas verdes.