Assistir : Estrogonofe de carne de sol
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3h
Por Tatyane Berbardino
Ingredientes (4 porções)
- 300 g de carne de sol (dessalgada e cortada em tiras)
1/2 cebola media picada
1/2 maço de salsa picada
1 dente de alho picado- Sal, cominho, pimenta-do-reino a gosto
1 colher sopa de mostarda
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue a carne, coloque em uma tigela com água por 2 horas, depois escorra a água e lave a carne.
- 2
Doure a carne e acrescente a cebola, o alho, sal, cominho, pimenta-do-reino, mexa bem.
- 3
Acrescente o extrato de tomate, deixe ferventar e acrescente a mostarda e a salsa, por último o creme de leite.
