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Canjica fácil
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Por Rose Pereira

Ingredientes (10 porções)

  • 500 g de milho canjica branca
  • leite em pó500 g de leite em pó
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • cravo-da-índiaCravo
  • canela em pauCanela em pau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque de molho o milho canjica de um dia para outro.

  2. 2

    No outro dia coloque o milho escorrido em um panela de pressão com 2 litros de água e deixe ferver por 30 minutos em fogo baixo.

  3. 3

    Após desligar e tirar a pressão da panela escorra a água restante e adicione o leite em pó diluído em 2 litros e meio de água, o leite condensado, cravo e canela em pau à vontade.

  4. 4

    Deixe ferver por mais 10 minutos em fogo baixo, cuidando para não derramar.

  5. 5

    Sirva morno ou gelado.

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