Name: Carne de soja com banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 bananas; 1 xícara (chá) de água; 1 tablete de caldo de carne; 1 cenoura ralada; ½ xícara de talos (brócolis, couve); 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola ralada; 2 dentes de alho; 2 xícaras (chá) de carne de soja hidratada com 2 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de tomate maduro; Salsinha e cebolinha; Sal e temperos a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 bananas
1 xícara (chá) de água
1 tablete de caldo de carne
1 cenoura ralada
½ xícara de talos (brócolis, couve)
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho
2 xícaras (chá) de carne de soja hidratada com 2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de tomate maduro
Salsinha e cebolinha
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as bananas em rodelas finas e afervente na água com o caldo de carne.
2
Retire-as do caldo e reserve.
3
Ainda na água do caldo afervente a cenoura e os talos até ficarem macios. Reserve.
4
Doure no azeite a cebola e o alho, junte a carne de soja e deixe refogar.
5
Tempere com sal e os temperos, acrescente o tomate picado, a cenoura e os talos com o caldo de carne, a salsa e por último as bananas.