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Pão de mel recheado
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A
Por Andreia Aparecida Bortolotto

Ingredientes (24 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 e 1/2 xícara de leite
  • cravo-da-índia em pó1 colher de cravo em pó
  • canela em pó1 colher de canela em pó
  • mel1 xícara de mel
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de bicarbonato
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado

Cobertura

  • chocolate500 g de chocolate fracionado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite condensado, o leite, a canela, o cravo e o mel.

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento peneirados.

  3. 3

    Coloque em forma untada e polvilhada e asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 25 minutos.

  4. 4

    Espere esfriar e corte em pedaços.

  5. 5

    Recheio:

    Na panela de pressão cozinhe a lata de leite condensado fechada por 25 minutos com a panela tampada.

  6. 6

    Cobertura:

    Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado, mexendo sempre até derreter.

  7. 7

    Em seguida, banhe no chocolate os pedaços já recheados com o doce de leite, espere secar e sirva.

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