Name: Sorvetão de amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 latinha de leite condensado; 1 latinha de creme de leite; 3 ovos; 1 xícara de leite; 6 colheres de açúcar; 2 xícaras de amendoim torrado e moído

Imprimir

Por Ágata Biesdorf

Ingredientes (15 porções)

1 latinha de leite condensado
1 latinha de creme de leite
3 ovos
1 xícara de leite
6 colheres de açúcar
2 xícaras de amendoim torrado e moído

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque 1/2 xícara de açúcar na forma de pudim e torre.
2
Separe e deixe esfriar.
3
Numa panelinha coloque o leite condensado, as gemas dos três ovos e o leite, misture e leve para ferver, mexendo sempre até ficar no ponto de creme.
4
Acrescente as 2 xícaras de amendoim.
5
Deixe esfriar.
6
Bata na batedeira as claras dos 3 ovos e acrescente as 6 colheres de açúcar e por fim o creme de leite, sem o soro, mexendo só com a colher.
7
Por último misture bem com uma colher o creme de amendoim com o merengue e coloque na forma anteriormente preparada.
8
Leve ao freezer durante 8 horas.
9
Depois tire do freezer e aqueça o fundo da forma para o sorvetão se soltar e sirva.