Ingredientes (30 porções)
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4 pacotes de bolo sabor baunilha
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1 kg de chocolate em barra ao leite ou meio amargo
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Flocos de cereais cobertos com chocolate
Modo de preparo
- 1
Assar os bolos como indicado na embalagem, sendo 2 pacotes para cada bolo, ou seja, 2 tabuleiros.
- 2
Depois de assado, cortar em fatias de 1,5 cm (cerca de 1 dedo), reserve.
- 3
Divida a barra de chocolate em 3 partes, sendo uma para picar no meio do recheio e 2 para a cobertura do bolo do bolo, ou seja 250 g para recheio e 750 g para cobertura.
- 4
Recheio:
Numa panela, coloque o leite, o leite condensado, quando ferver adicione a maizena dissolvida na água, mexendo sempre até engrossar.
- 5
Espere esfriar, quando estiver frio acrescente 1 lata de creme de leite ( esse creme deve ficar bem grosso para o creme de leite amolecer e ficar cremoso).
- 6
Pegue uma bacia plástica, forre com plástico, ou papel filme.
- 7
Pegue as fatias de bolo e forre todo o fundo da bacia e a lateral.
- 8
Coloque o 1º recheio e salpique o amendoim e pedaços da barra e chocolate.
- 9
Coloque uma camada de fatias de bolo.
- 10
Agora uma de recheio, salpique amendoim e barra de chocolate picada.
- 11
Faça assim até terminar, sendo que a última tem que ser de bolo.
- 12
Tampe com papel filme ou plástico.
- 13
Coloque na geladeira, ou congele.
- 14
Se for na geladeira deixe de um dia para o outro e se congelar pode ser feito até 1 semana antes.
- 15
Cobertura:
Coloque no fogo o restante da barra de chocolate e 1 lata de creme de leite sem o soro, deixe derreter.
- 16
Desenforme o bolo e passe a cobertura.
- 17
Caso o bolo esteja congelado, pode passar a cobertura nele congelado, é até melhor.
- 18
Pode tirar do freezer umas 4 horas antes de servir.
- 19
Salpique amendoim e os flocos de cereais cobertos com chocolate.
Informações adicionais
Obs.: O amendoim é opcional, pode fazer sem ele. Os flocos de cereais cobertos com chocolate, pode substituir por raspas de chocolate ou a gosto de cada um, e o chocolate picado no meio também é opcional, mas claro que fica mais gostoso com ele.
