2h
Por Claudia Amorim
Ingredientes (25 porções)
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Cascas limpas de 1 abacaxi batidas no liquidificador
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Opcional: cravinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire as sementes, descasque e corte a abóbora, coloque em uma panela.
- 2
Cozinhe até ficar molinha.
- 3
Amasse e acrescente o açúcar, os cravos e a casca de abacaxi.
- 4
Mexa até aparecer o fundo da panela, ou se preferir ponto mais mole pode retirar antes disso.
- 5
Mas, se quizer ponto de corte, deixar apurar mais ainda.
- 6
Logo após coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar e depois por cima também se quizer.
- 7
Deixe esfriar bem e corte em pedaços.
- 8
Guardar em pote de vidro, pode deixar na geladeira pois dura mais tempo.
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Doce de abóbora cristalizado
Informações adicionais
Obs.: Mexa o doce com cuidado e de preferência com uma colher de pau, porque pode espirar.
