40min
Por Fran
Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 pacote de bolacha de leite moída
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Recheio
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1 tablete (200g) de chocolate meio amargo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Pique as bolachas e bata no liquidificador até obter uma farinha fina.
- 2
Junte a margarina amassando com as mãos até obter uma farofa.
- 3
Espalhe nos fundos e nos lados de uma forma desmontável untada e pressione bem.
- 4
Leve para assar em forno médio por 20 minutos.
- 5
Recheio:
Bata as claras em neve e reserve.
- 6
Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até dobrar de volume e ficar esbranquiçado.
- 7
À parte, aqueça o creme de leite em banho maria e acrescente o chocolate picado, mexendo até derreter.
- 8
Acrescente o café e misture até obter um creme liso.
- 9
Acrescente essa mistura às gemas e bata mais um pouco.
- 10
Misture as claras levemente.
- 11
Coloque a mousse sobre a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
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