Name: Bolo moreninho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de margarina; 2 xícaras de açúcar mascavo; 5 gemas peneiradas; 5 claras em neve; 1 e 1/4 de xícaras de leite; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de aveia em flocos finos; 1 xícara de farinha de trigo branca; 1 colher (sopa) de fermento químico; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó; 1 colher (chá) de noz-moscada; 1 colher (chá) de gengibre em pó

@ Dani

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Por Dani

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de margarina
2 xícaras de açúcar mascavo
5 gemas peneiradas
5 claras em neve
1 e 1/4 de xícaras de leite
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de farinha de trigo branca
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
1 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (chá) de gengibre em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com a margarina até formar um creme fofo.
2
Adicione as gemas e bata até clarear o creme.
3
Adicione as especiarias.
4
Misture as 3 farinhas com o fermento.
5
Adicione a mistura de farinhas aos poucos.
6
Adicione o leite aos poucos.
7
A massa deve ficar homogênea.
8
Incorpore delicadamente as claras em neve.
9
Coloque em forma untada e enfarinhada.
10
Asse em forno médio (180° C), por cerca de 45 minutos ou quanto espetar com um palito, ele sair sequinho.