1h
Por Micheli Terezinha Fiorentin
Ingredientes (8 porções)
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500 g de rapadura ralada
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2 xícaras (chá) de passas
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2 xícaras (chá) de castanha-de-caju
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1/2 xícara (chá) de cachaça envelhecida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite e a água, espere ferver.
- 2
Acrescente a canela, o cravo e o arroz.
- 3
Quando começar a ferver, coloque a rapadura, as passas, as castanhas e o creme de leite.
- 4
Deixe cozinhar em fogo médio, sem parar de mexer por 1 hora, ou até o arroz estar cozido.
- 5
Retire a canela e o cravo.
- 6
Incorpore a cachaça.
- 7
Coloque a misturas em pratinhos ou taças e polvilhe com canela em pó.
- 8
Pode ser servido quente ou frio.
