Name: Trufa sensação
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1/2 pacote de gelatina sabor morango; 30 ml de água; 400 g de chocolate branco; 150 g de creme de leite; 600 g de chocolate ao leite

Imprimir

Por Micheli Terezinha Fiorentin

Ingredientes (50 porções)

Recheio

1/2 pacote de gelatina sabor morango
30 ml de água
400 g de chocolate branco
150 g de creme de leite

Cobertura

600 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Hidrate a gelatina com a água.
2
Leve ao micro-ondas, por cerca de 20 segundos, até dissolver completamente.
3
Reserve.
4
Derreta o chocolate branco em banho-maria.
5
Adicione o creme de leite e misture bem.
6
Acrescente a gelatina dissolvida e misture bem.
7
Leve para gelar por 2 horas.
8
Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
9
Preencha formas e bombons com o chocolate derretido.
10
Escorra o excesso da cobertura, deixe só uma casquinha e leve à geladeira.
11
Retire da geladeira e preencha as casquinhas com o recheio sensação.
12
Feche os bombons cobrindo com chocolate da cobertura.
13
Leve a geladeira até que o fundo da forma fique opaco, e os bombons se soltem da forma.