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Almôndegas de feijão
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C
Por Carolina Graciani Batista Pereira

Ingredientes (20 porções)

  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido e temperado
  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • salsa2 colheres (sopa) de salsa picada
  • farinha de rosca6 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de óleo para fritura
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o feijão e o arroz prontos em um recipiente e amasse bem com um garfo.

  2. 2

    Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando.

  3. 3

    Verifique o sal.

  4. 4

    Leve ao fogo para dar consistência.

  5. 5

    Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.

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