Name: Conchiglione
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de conchiglione (200g); 2 colheres de (sopa) de cebola picada; 2 dentes de alho, amassados; 2 colheres (sopa) de óleo; 6 tomates grandes picados (1 Kg); 1 lata de molho de tomate; Sal a gosto; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 8 folhinhas de manjericão picadas.; 200 g de queijo prato ralado; 300 g de mussarela ralada; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 5 colheres (sopa) de creme de leite

Conchiglione

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Por Ines

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de conchiglione (200g)

Molho de tomate

2 colheres de (sopa) de cebola picada
2 dentes de alho, amassados
2 colheres (sopa) de óleo
6 tomates grandes picados (1 Kg)
1 lata de molho de tomate
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
8 folhinhas de manjericão picadas.

Recheio

200 g de queijo prato ralado
300 g de mussarela ralada
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
5 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Molho de tomate:
Doure a cebola e o alho no óleo.
2
Junte os tomates e deixe-os cozinhar até desmancharem.
3
Acrescente o molho de tomate,o sal e aqueça bem.
4
Junte o queijo, o manjericão, misture bem e reserve.
5
O molho não precisa ser muito encorpado.
6
Recheio:
Misture todos os ingredientes e reserve.
7
Cozinhe os conchigliones em agua fervente, por 7 minutos.
8
Escorra e recheie-os com a mistura de queijos reservada.
9
Forre o fundo de um refratário com metade do molho quente.
10
Coloque os conchihliones um ao lado do outro.
11
Cubra-os com o molho restante.
12
Coloque papel alumínio e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por 30 minutos.