Name: Omeletão de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres de sopa de queijo parmesão; 1 sachê de caldo de galinha em pó; 1 cebola grande; 1 abobrinha média; 1 maço de brócolis; 1 cenoura média; 1 pitada sal; 1 colher de chá de orégano; 100 g de azeitonas verdes picadas; Cheiro verde a vontade; 100 g de mussarela fatiada

Omeletão de legumes

Comente esta receita

Imprimir

Por Silvia Torreglossa

Ingredientes (6 porções)

4 ovos
4 colheres de sopa de queijo parmesão
1 sachê de caldo de galinha em pó
1 cebola grande
1 abobrinha média
1 maço de brócolis
1 cenoura média
1 pitada sal
1 colher de chá de orégano
100 g de azeitonas verdes picadas
Cheiro verde a vontade
100 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça o forno em 180°.
2
Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.
3
À parte refogue os legumes até ficarem macios, acrescente 1 pitada de sal e o orégano.
4
Em uma assadeira coloque a mistura de ovos, por cima distribua os legumes e cubra com a mussarela.
5
Leve ao forno por 20 minutos.