Ingredientes (1 porção)
-
-
3 colheres de sopa de bacon magro bem picado
-
1 colher de sopa de cebola bem picada
-
-
-
4 colheres de creme de leite bem gelado
Modo de preparo
- 1
Pique o bacon em cubos bem pequenos, espalhe-os em um prato raso e leve ao micro-ondas na potência máxima por 1 minuto.
- 2
Mexa o bacon para não grudar.
- 3
Repita o procedimento por mais 1 minuto, tendo em vista que a potência dos micro-ondas variam.
- 4
Verifique se ele já está dourado, cuide para não queimá-lo.
- 5
Se necessário repita o procedimento por mais 30 segundos a 1 minuto.
- 6
O bacon deve ficar com uma coloração dourada e bem crocante.
- 7
Retire do prato e enxugue em papel toalha para retirar o excesso de óleo (neste momento o bacon estará bem crocante).
- 8
Coloque em um recipiente.
- 9
Junte a cebola bem picada, as azeitonas, o cheiro verde e misture tudo.
- 10
Coloque a maionese light e o creme de leite gelado, misture bem, até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- 11
Leve ao refrigerador por pelo menos 1 hora antes de servir.
Informações adicionais
É imprescindível que o bacon seja muito magro, e que se retire todo o excesso de gordura dele para que fique bem crocante. Este é o principal detalhe do sucesso da receita. Sirva com pão italiano ou francês. Porção ideal para 2 pessoas. É um ótimo acompanhamento para petiscos e faz o maior sucesso nas reuniões de família.
